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預防疾病的健康食物搭配法
作者: 時間:2014-04-17 15:22 閱讀: 次
 

  防流感:維生素C+銅
  服用維生素C究竟能否預防流感,關鍵在于人體内是否有足量的銅。因此,在流感盛行時,除了要服用一定量的維生素C,還需多吃些含銅的食物,如動物肝髒、芝麻、豆類等。

  防缺鈣:豆腐+魚類
  豆腐煮魚,不僅味道鮮美,而且可預防骨質疏松、小兒佝偻病等缺鈣現象。因為豆腐含有大量鈣元素,若隻吃豆腐,人體對鈣的吸收率會很低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,就可大大增加鈣的吸收與利用。

  防肺炎:維生素A+硒
  據臨床報道,具有抗氧化與調節免疫作用的維生素A和硒元素,能使兒童免遭肺炎之害。已患肺炎的兒童多攝入這兩種素,也可以緩解病情,加快康複。

  防心髒病:蘋果+茶葉
  荷蘭醫學研究者認為,蘋果、洋蔥、茶葉能減少心髒病的發病率。因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死于心髒病的危險性可減少45%,吃一個蘋果以上者則減少一半。

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責任編輯:管理員


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